1994-2000年の個展 　宮崎祐輔陶芸展「吉田皿屋色絵の器」 　鈴木睦美 漆展 　セ・シ・ボン 西山英煕 漆盆展 　小野次郎作陶展 釉裏金彩と金襴手 　伊藤祐嗣 鍛造金属展 　立原潮「空想料理館の器たち」展 　内田邦太郎ガラス展「パート・ド・ヴェール」 　宮脇昭彦・Michael Rogers 陶とガラスの二人展 　鉢展 　三原研作陶展 鼓動 　朝岡弘美 染付作品展 　秋元茂 FUN FAN展 　藤田喬平 作品展 　森一蔵作陶展「一蔵色絵の盒子」 　想いは貝殻にのせて II ケルヴィン・ブラッドフォード 　西大由 鋳金展 　「天空の黄金」を偲んで 小野珀子作品展 　持丸房子/山下玉枝 作陶展 節目の陶ひな 　Boutique - 磁器で装う - 小塩薫作陶展 　光を楽しむ陶の器 沖康史作陶展 　長江重和作陶展 泥彩 薄層のかたち 　鈴木睦美 漆展 　なごみの時に 山田絵夢作陶展 　何でもできる七輸陶芸 吉田明作陶展 　「時間よ止まれ」展 伊藤祐嗣の金工 　私の乾山 田端志音作陶展 　鈴木玄太 genta グラス展 Simple and Clear 　漆師の仕事 II 手塚隆漆展 　生命の棲む家 三原研作陶展 　秋元茂の染付絵皿 さらさら皿 猪口など展 　自然との対話 ガラス・布・木 　橋本成敏 作陶展 　箱瀬淳一 漆展 茶托いろいろ 　白への誘惑 高石次郎作陶展 　琥山窯 師走のうつわ市 　「明るい灯り」展 松本昌樹作陶展 　一蔵色絵の世界 3 森一蔵作陶展 　鈴木睦美 漆展 　小野次郎作陶展 黄金復活 　古代の息吹-出雲の土で 三原研作陶展 　さらさらと皿展 秋元茂の染付絵皿 　加山哲也作陶展 新器一展 　想いは貝殻にのせて ケルヴィン・ブラッドフォード 　釉彩 薄層のかたち 長江重和作陶展 　持丸房子・山下玉枝 陶ひな展 　大道正男 鍋100展 　塗師の仕事 手塚隆漆展 　山田絵夢作陶展 野山の贈りもの 　野村淳二作陶展 ゆるやかなるもの 　形とカオス 斎木但作陶展 　照井一玄作陶展 この白この器 　アンリ菅野 アドリブ陶芸展 　三原研「伝説せっ器」 　吉田明作陶展「三嶋の美」 　ヨーロッパ陶芸展 2 　鈴木睦美漆展「大きな羊」 　森一蔵作陶展 一蔵色絵の世界 新作 　ヨーロッパ陶芸展 　宮崎祐輔作陶展“秋・シルクロードメルヘン” 　風ン谷淳窯室の“東京窯開き” 　開店三周年記念 小野珀子作品展「天空の黄金」 　吉見寿美子染展「和布のバッグたち」 　杉本貞光作陶展“生命でつくる陶” 　慈眼寺「料理の器」展 　持丸房子/山下玉枝 陶ひな二人展 　鍋島を求めて 阪井茂治作陶展 　草家窯 吉森啓之作陶展 　山田絵夢作陶展 自然の姿をそのままに 　森一蔵作陶30年記念展 一蔵色絵の世界 2005年の一覧を見る 2004年の一覧を見る 2003年の一覧を見る 2002年の一覧を見る 2001年の一覧を見る 1994-2001年の一覧を見る 慈眼寺「料理の器」展 慈眼寺「料理の器」展 1996年2月26日(月)〜3月3日(日) 午前10時30分〜午後6時/会期中は無休 小田原にある慈眼寺は黄檗普茶料理で知られている。住職の山中仁さんが自ら料理とその器を作っていることでも有名だ。黄檗普茶料理は確かに精進料理ではあるが、中国の影響が強く、色々と変化に富み見た目にも楽しい料理である。だから、山中和尚が伝統的な料理を基本に現代的なものを創ろうと工夫をこらすほど、自分の料理が従来のような精進料理の器には合わないと思うのだろう。この工夫ゆえについには自分の料理に合う器まで作ってしまうのも無理はない。 何度かお邪魔して慈眼寺の敷地内にある本格的なアトリエや窯をみせてもらった。これまで作った数多くの皿、鉢などの実際に使われている料理の器も拝見した。山中和尚の器は、いわゆるプロの陶芸家のような作りではないが、自分の料理をとことん知りつくしたという強みからくる出来栄えになっていた。料理と仏事の合間に器作りに打ち込んでいるとか。陶芸は、自分流だそうだが、それゆえにおもしろくて自由な発想が、器の形にも色にも表現されている。それが、山中さんの料理をさらに豊にしている。 自作の器を見せながら「自信がなくて」と和尚さんは自信ありげに言う。思い切って個展をしてみてはと提案すると、「大丈夫でしょうか」と今度は少し不安そう。もちろん専門家でさえも、個展を開くには勇気のいること。しかし器作りをもっと発展させたいと考えている和尚さんには、多くの人に見てもらうという挑戦がこれから必要だと、今回“料理の器”展を開くことになった。 自分の幅をひろげようと、イタリア料理や中国料理との交流も深めている和尚さんの器作りが、この“器展”を契機に次に進むことを期待している。 酉福店主 青山益朗 山中 仁 やまなか・じん 1957年、小田原に生まれる。1979年に慶應大学を卒業して黄檗宗の万福寺にて修行。1980年に慈眼寺にて、料理と器作りを始める。1992年より18代慈眼寺の住職。普茶料理の外に、西麻布アルポルトの片岡シェフや中華料理の陳建一氏らと料理の交流に努めている。 慈眼寺 神奈川県小田原市城山2-27-6 電話:0465(34)0831